Święta za pasem!

Święta za pasem! Dziś ostatnia niedziela Adwentu. Wieczorem zapłonie czwarta świeca. No i wszystko powinno być już przygotowane! U mnie niestety nigdy tak nie jest. Zawsze okazuje się, że mogłam więcej, ale zabrakło czasu. Na szczęście coraz mniej mnie to stresuje.

Wczoraj zaliczyłam najmniej lubianą część tych przygotowań, czyli zakupy. W centrum handlowym zabrakło koszyków! Przyznaję, że jak widzę ilość produktów w wózkach innych ludzi, to wpadam w panikę, że ja to nie mam nic. Zazwyczaj na święta kupujemy mniej, niż na zwykły weekend.

Teraz pozostało mi już tylko wstępnie przygotować parę potraw. Zaraz zaczyna piec się schab. Ryba przyprawiona, czeka w zamrażalniku. Barszcz czerwony i uszka zrobi moja mama. Trzeba przyznać, że robi chyba najlepsze na świecie.

Biały barszcz i pierogi przywiezie mój mąż ze swego rodzinnego domu. Jak widać będzie to kolacja w pełni patchworkowa. No bo i rodzina zrobiła nam się prawdziwie patchworkowa. Nie zawsze jest łatwo poukładać wszystkie elementy, ale bywają również plusy takiej sytuacji.

Ten jest z korzyścią dla mnie, bo kucharka ze mnie licha i pewnie nie dałabym rady sama tego wszystkiego przygotować. Dlatego szczerze podziwiam moją córkę, która tam w Irlandii, sama musi o wszystko zadbać. Dziś więc trzymam mocno kciuki za wszystkie dziewczyny, które przygotowują swoją kolację wigilijną z dala od rodzinnego domu.

Oby wszystko się udało, wyszło świetnie i smakowało doskonale. U mnie od wielu lat w wigilijny wieczór płoną w oknie dwie świece specjalnie dla tych, którzy odeszli fizycznie na zawsze lub wyjechali daleko.