The Kinfolk Table

Okazuje się, że nie ma rzeczy niemożliwych. Wydawać się mogło, że to wydawnictwo jest u nas nie do kupienia. Już planowałam wycieczkę po księgarniach za naszą zachodnią granicą, a tu niespodzianka. Wystarczy zajrzeć do Empiku.

Właśnie w sobotę sobie to cudo odebrałam. Nie miałam nigdy wcześniej w ręku tego, ani żadnego innego wydawnictwa Kinfolk, więc nie bardzo wiedziałam czego się spodziewać. Naczytałam się o nich na tyle dużo, żeby bez zastanowienia zaspokoić swoją ciekawość.

Publikacja stworzona przez pomysłodawców magazynu Kinfolk. Kinfolk to magazyn stworzony przez grupę przyjaciół, artystów, którzy doszli do wniosku, że wspólne biesiadowanie to wdzięczny temat, który warto promować. To wydanie ma podtytuł Table więc od razu kojarzy się ze stołem i jedzeniem.

Zostało w sumie zakwalifikowane do gatunku książek kucharskich. Naprawdę jest czymś więcej, czymś szerszym. To nie tylko przepisy na proste, chyba smaczne i po części zapomniane dania. To przede wszystkim książką przedstawiająca pewien styl życia – slow life.

Ostatnio bardzo modny, szczególnie w Skandynawii, powrót do spokojnego i wspólnego przeżywania życia. Nie tak dawno temu obejrzałam program o popularnej tam slow TV. Ale nie widziałam osobiście więc nie oceniam. Książkę już przejrzałam i będę miała co czytać w jesienne wieczory.

Obiecałam sobie, że sprawdzę większość przepisów na własnym podniebieniu. Kucharka ze mnie taka sobie, ale tu są głównie przepisy na bardzo proste jedzenie. Nie mam talentu do gotowania więc nie porywam się na super dania. Zresztą żeby coś było smaczne wcale nie musi być skomplikowane.

Najlepszym potwierdzeniem tego są moje wspomnienia smaków z dzieciństwa. Magazyn Kinfolk przypomina o tym, że warto celebrować życie. Według nich, sposobem na to jest jedzenie. Nathan Williams podczas swoich podróży zebrał przepisy i opisał sylwetki ludzi, a każdej z historii towarzyszą świetne, minimalistyczne fotografie. Potrójna inspiracja. Ja w każdym razie nie żałuję zakupu. Udanego tygodnia Wam życzę.

A w Kokon Home kolejne nowości. ZAPRASZAM!